Masseria Mirogallo Funghi Cardoncelli

Masseria Mirogallo Funghi Cardoncelli

INGREDIENTI:
Funghi cardoncelli (pleurotus eryngii)
Olio extravergine di oliva
Aceto di vino

Peso Netto 185gr

Racconti al giusto grado di maturazione, gli ortaggi vengono selezionati, tagliati a filetti o a pezzi, scottate o lasciati macerare in soluzione acidulata, e infine invasettati ed insaporiti dalla prolungata maturazione nell’olio extravergine d’oliva. Così preparati dal fresco, i nostri sottili conservano inalterato tutto l’apporto nutrizionale originario: il sapore, il profumo e il gusto ricordano i sottili preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.