Masseria Mirogallo Cipolline

Masseria Mirogallo Cipolline

INGREDIENTI:
Cipolline
Olio extravergine di oliva
Aceto di vino
Zucchero
Pepe nero e pepe rosa
Rosmarino

Peso Netto 280gr.

Raccolti al giusto grado di maturazione, gli ortaggi vengono selezionati, tagliati a filetti o a pezzi, scottati o lasciati macerare in soluzione acidulata, e infine invasettati ed insaporiti dalla prolungata maturazione nell’olio extravergine d’oliva. Così preparati dal fresco, i nostri sottoli conservano inalterato tutto l’apporto nutrizionale originario: il sapore, il profumo e il gusto ricordano i sottili preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.